FPS Food Process Solutions est un leader mondial des technologies clés en main pour la transformation alimentaire. Avec l'intégration de CMP (Île-du-Prince-Édouard), GEM Equipment (Oregon), Southern Fabrication Works (Idaho) et OptiCept Technologies (Suède), la famille mondiale FPS offre l'un des portefeuilles les plus complets de l'industrie, constituant un véritable guichet unique pour des solutions complètes de transformation de pommes de terre, de bout en bout.

Au sein du groupe FPS, nous concevons et fabriquons en interne une vaste gamme d'équipements dans nos sites de production répartis à travers le monde, couvrant toutes les étapes clés d'une usine moderne de production de frites. Fort de plusieurs décennies de collaboration avec des transformateurs de pommes de terre partout dans le monde, FPS accompagne chaque étape du processus, de la réception des matières premières jusqu'à l'emballage final.

Cette expertise approfondie permet à FPS d'intégrer harmonieusement ses équipements et de fournir des lignes de transformation complètes, optimisées et adaptées aux besoins opérationnels de chaque client.

Notre portefeuille de solutions complètes pour la transformation des pommes de terre comprend :

• Réception des matières premières
• Technologie à champs électriques pulsés (PEF)
• Solutions de découpe hydraulique
• Blanchiment
• Systèmes d'application de SAPP
• Séchage
• Systèmes d'enrobage (batter)
• Friture
• Surgélation
• Emballage

Des pommes de terre brutes aux produits finis emballés, FPS fournit des solutions intégrées qui maximisent l'efficacité, la qualité des produits et les performances de transformation.