Un système de préparation d’enrobage par pâte à frire (Batterline) est une installation entièrement automatisée, conçue de manière intelligente pour la préparation industrielle de pâte à frire liquide. Cet enrobage liquide est appliqué à l’aide d’un applicateur en une couche fine et homogène sur le produit avant la cuisson au four ou la friture. La Batterline est spécialement conçue pour les applications industrielles nécessitant un approvisionnement continu en pâte à frire de haute qualité, notamment dans l’industrie de la transformation de la pomme de terre.

Grâce à son fonctionnement continu et à sa conception robuste et intelligente, le système de préparation d’enrobage par pâte à frire est parfaitement adapté aux environnements industriels à haute capacité, où l’efficacité, la fiabilité et la régularité sont essentielles. La Batterline permet aux producteurs de maintenir un approvisionnement stable et ininterrompu en pâte à frire, même à des cadences de production élevées, réduisant ainsi les temps d’arrêt et les pertes de produit. Ses fonctions de commande avancées garantissent des proportions de mélange précises et une qualité de pâte homogène, assurant une épaisseur d’enrobage constante et une adhérence optimale au produit.