Visar Sorting Fondée en 2008 à Oppens, en Suisse, Visar Sorting conçoit et fabrique des machines de tri optique pour légumes racines — tri qualitatif, calibrage et pesée intégrée, propulsés par une intelligence artificielle propriétaire. Avec 350 machines Sortop installées dans 18 pays et environ 50 collaborateurs, l'entreprise est une référence reconnue en tri optique adaptatif pour les pommes de terre et les carottes.

Visar Sorting combine une analyse d'image 360° brevetée et sans ombre avec un logiciel à apprentissage continu qui reproduit les critères de tri manuel avec la constance d'une machine. Sa dernière innovation associe la précision de l'IA à un système de réduction du bruit inédit, améliorant à la fois la précision du tri et les conditions de travail sur la ligne.