Visar Sorting, opgericht in 2008 in Oppens (Zwitserland), ontwerpt en produceert optische sorteermachines voor wortelgewassen — kwaliteitssortering, kalibratie en geïntegreerde weging, aangedreven door eigen kunstmatige intelligentie. Met 350 geïnstalleerde Sortop-machines in 18 landen en zo'n 50 medewerkers is het bedrijf een erkende marktleider in adaptieve optische sortering van aardappelen en wortelen.

Visar Sorting combineert een gepatenteerde, schaduwvrije 360°-beeldanalyse met zelflerende software die de criteria van handmatige sortering nabootst met de consistentie van een machine. De nieuwste innovatie combineert AI-gestuurde precisie met een baanbrekend geluidsreductiesysteem, wat zowel de sorteerprecisie als de werkomstandigheden op de lijn verbetert.