Drogen is een essentiële stap bij de productie van hoogwaardige friet. Nauwkeurige regeling van temperatuur, luchtvochtigheid en luchtstroom verwijdert zowel oppervlakte- als interne vochtigheid, terwijl textuur, kleur en opbrengst behouden blijven. Te snel of te intensief drogen kan het oppervlak van de friet afsluiten, de vochtafvoer beperken en defecten veroorzaken, zoals holle kernen, een harde korst en een te hoog drogestofgehalte. Voor gecoate producten verbetert een nauwkeurig droogproces de hechting en uniformiteit van de coating.
Het FPS Multi-Zone Gentle Dry System, ontwikkeld door experts met meer dan 25 jaar ervaring in de frietindustrie, levert een superieure productkwaliteit, consistente resultaten en uitstekende prestaties.
Belangrijkste kenmerken
Datum marktintroductie in België (indien nog in ontwikkeling: verwachte lanceringsdatum)
Now
Formuleer beknopt wat er NIEUW is. Deze argumentatie wordt voorgelegd aan de expertengroep en is bepalend voor de beoordeling en selectie van de meest nieuwswaardige inzendingen (max. text area: 600 tekens)
Met meer dan 25 jaar expertise in de verwerking van frites is het FPS Multi-Zone Gentle Dry System gebaseerd op een bewezen droogproces dat productkwaliteit beschermt en prestaties maximaliseert. Het Gentle Dry-proces regelt luchtstroom, vochtigheid en temperatuur nauwkeurig om vocht gelijkmatig te verwijderen, terwijl textuur, kleur en opbrengst behouden blijven. Het compacte, hygiënische ontwerp vereenvoudigt reiniging en integreert naadloos in productielijnen. Het resultaat is een consistente droging, betere coatinghechting, minder verspilling en betrouwbare productieprestaties.
Meerwaarde voor de gebruiker (op commercieel vlak, gebruiksvriendelijkheid …)
Met meer dan 25 jaar expertise in de verwerking van frites helpt het FPS Multi-Zone Gentle Dry System verwerkers hun winstgevendheid te verhogen dankzij een consistente productkwaliteit, hogere opbrengst en minder verspilling. Het Gentle Dry-proces verwijdert vocht gelijkmatig terwijl de productkwaliteit behouden blijft, wat zorgt voor betrouwbare resultaten batch na batch. Dankzij het hygiënische ontwerp, eenvoudige reiniging en onderhoud, en naadloze integratie in nieuwe of bestaande productielijnen biedt het een gebruiksvriendelijke, kostenefficiënte oplossing voor duurzame productie.
Meerwaarde voor de verdere verduurzaming en professionaliseren van de aardappelbranche
Het FPS Multi-Zone Gentle Dry System helpt verwerkers hun duurzaamheidsdoelstellingen te realiseren door de opbrengst te maximaliseren, productverlies te verminderen en energie en grondstoffen efficiënter te benutten. Het Gentle Dry-proces behoudt de productkwaliteit en beperkt verspilling, waardoor meer van elke aardappel wordt omgezet in verkoopbaar eindproduct. Het resultaat is een efficiëntere, duurzamere en winstgevendere verwerking.