GEM-blancheerders zijn verkrijgbaar in zowel Hump Belt- als Rotary-uitvoering en worden op maat ontworpen volgens specifieke product- en capaciteitsvereisten. Opties omvatten 2-zone- en meerzone-ontwerpen met warm water, koud water, stoom en thermische stroming voor een nauwkeurige blancheercontrole en consistente productkwaliteit.

De GEM Hump Belt Blancheerder is ontworpen voor een voorzichtige productbehandeling, een gelijkmatige warmteverdeling en consistente blancheerresultaten. Unieke geperforeerde roestvrijstalen bandpanelen verbeteren de productdoorstroming, minimaliseren kleven en breuk, en zorgen voor optimale controle van kleur en textuur, vooral bij kwetsbare producten zoals friet.

De GEM Rotary Blancheerder maakt gebruik van een roterende geperforeerde trommel voor een efficiënte, continue verwerking met een compacte footprint, ideaal voor productieomgevingen met een hoge capaciteit.

Alle GEM-blancheerders zijn ontworpen met focus op duurzaamheid, efficiëntie en een lange levensduur. Dankzij de robuuste constructie, geïntegreerde CIP-systemen en een laag water- en energieverbruik helpen zij verwerkers de capaciteit, productkwaliteit en levensduur van de apparatuur te maximaliseren tegen lagere operationele kosten.

Belangrijkste voordelen

• Op maat ontworpen oplossingen
• Hump Belt- en Rotary-uitvoeringen
• Voorzichtige en consistente blancheerprestaties
• Laag water- en energieverbruik
• Geïntegreerde CIP-systemen
• Lange levensduur en weinig onderhoud
• Volledige service- en retrofitondersteuning