Stoomschillen van fruit zonder verlies van opbrengst of energie: het volledige proces verloopt in een cyclus van slechts enkele seconden. De "Integris"-stoomschiller (model SPB100) werkt volgens een batchprincipe en schilt bij een stoomdruk tot 17 bar in een drukvat van roestvast staal (AISI 316L). Een interne, roterende korf positioneert het product, wat zorgt voor een gelijkmatig schilresultaat zonder het fruit te beschadigen. Het laden gebeurt via een snel en precies doseersysteem uitgevoerd met weegcellen, wat garant staat voor consistente batches en reproduceerbare cyclustijden. Het vacuüm dat vóór het sluiten wordt gecreëerd, verbetert de stoomverdeling, terwijl de continue scheiding van product en condensaat de opbrengst stabiel houdt: maximale schilprestaties bij een minimaal stoomverbruik. Een uiterst veelzijdige machine die geschikt is voor diverse producten en productgroottes, voorzien van een hoge mate van automatisering en veiligheid, een hygiënisch ontwerp, uitstekende toegankelijkheid voor onderhoud en reiniging en ontworpen voor een lange levensduur en een snelle terugverdientijd. Verkrijgbaar in drie modellen met een capaciteit van 5 tot 15 ton/uur (gebaseerd op de invoer van perziken bij een stoomdruk van 17 bar).