Aardappelen, wortelen, rode bieten, knolselderij, pompoenen: knolgroenten die verschillen qua vorm, schil en textuur, maar die allemaal met hoog rendement geschild moeten worden. De "Eternity" (model SPB200) stoomschiller schilt met hoge druk stoom, batchgewijs: de stoom werkt minimaal in op de buitenste laag, waardoor de schil loslaat en het product zelf intact blijft, met minimaal verlies en zonder kookring. Dankzij een geoptimaliseerd ontwerp van het schilvat zijn de capaciteiten hoog, zelfs wanneer de grondstof niet van optimale kwaliteit is en daardoor langere stoomtijden vereist zijn. Snelle cycli van 45 seconden bij verse aardappelen: laden, schillen en lossen volgen elkaar naadloos op, ideaal voor schilsystemen met een hoge capaciteit en optimale efficiëntie. Het drukvat is standaard volledig uitgevoerd in AISI 316L en berekend op 4 miljoen cycli: dit zorgt voor een lange levensduur en voorkomt kostbare stilstand. Eveneens standaard zijn de leidingen naar de condensor, een afvoervat van AISI 304 en een stoomaccumulator; er is ook een gespiegelde uitvoering beschikbaar, afgestemd op de specifieke indeling van de productieruimte. Er zijn vier modellen verkrijgbaar, met capaciteiten van 6 tot 36 ton per uur (gebaseerd op aardappelen die bij 18 bar worden geschild).