Les broyeurs SMIDE coupent les pommes de terre, les fruits, les légumes, les denrées alimentaires et les résidus en morceaux plus petits, d’un diamètre de 10 mm par exemple. Les produits organiques sont ainsi plus faciles à pomper et à traiter. Les broyeurs sont disponibles en version à arbre simple ou à double arbre. La machine est de conception modulaire, ce qui permet de régler la taille des morceaux en ajustant le jeu de lames.

Depuis le début des années 90, les broyeurs SMIDE sont fréquemment utilisés dans les secteurs de l'alimentation animale et du recyclage. De plus, les broyeurs SMIDE servent à préparer les flux de matière organique afin de les rendre aptes au traitement dans des installations de fermentation et de compostage.