La gamme FPS OPTICEPT® S-Solids est une solution PEF de pointe mise au point par FPS Food Process Solutions en collaboration avec OptiCept Technologies. Conçue spécialement pour l'industrie de la transformation des aliments solides, cette technologie de pointe offre des avantages considérables au secteur de la pomme de terre en assouplissant les tissus végétaux, en réduisant les cassures et en minimisant l'effilochage lors de la découpe.

• FPS conçoit et fabrique :

Système de transport à double bande transporteuse

• Optimise le taux de remplissage des pommes de terre pour une efficacité énergétique optimale dans la chambre de traitement
• Le mécanisme de levage intégré permet de démonter l'appareil pour l'entretien et le nettoyage — une caractéristique unique dans le secteur
• Disponible en différentes tailles, avec des capacités allant jusqu'à 80 000 kg/h

Générateur PEF

• Générateur d'ondes de haute tension de précision pour le traitement par champ électrique contrôlé
• Des tailles d'unité optimisées permettent une redondance économique
• Encombrement réduit, faible consommation d'énergie et faible consommation d'eau