Pour découper des pommes de terre entières en frites de différents diamètres, il faut disposer d'un équipement capable de traiter de grands volumes avec précision afin de respecter des spécifications de qualité strictes. La performance commence par un calibrage précis à l'aide d'un calibreur à rouleaux coniques réglables, garantissant que les pommes de terre sont acheminées vers la ligne de découpe hydraulique appropriée. De là, les pommes de terre passent par des tubes d'alignement et des blocs de découpe conçus pour des diamètres spécifiques afin d'optimiser l'efficacité de la découpe. Ce système permet de produire des tranches, des quartiers et des bâtonnets de frites dans une large gamme de dimensions.

• FPS conçoit et fabrique :
• Calibreur à rouleaux réglable de conception hygiénique
  (Entièrement automatisé avec des commandes de précision)
• Moteurs électriques internes
• Portails manuels ou automatiques
• Réglage de l'écart vertical
• Convoyeur à voies avec portes de tri automatiques
  (Dirige chaque pomme de terre vers la ligne de découpe hydraulique appropriée en fonction de son diamètre)
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  « Fin Aligner » brevetée (centre chaque pomme de terre avant son entrée dans le bloc de découpe afin d'améliorer le rendement et l'uniformité)
• Têtes de coupe de haute précision
  (Conçues pour des coupes précises tout en minimisant les dommages causés au produit)
• Système complet de découpe hydraulique
  (Comprend une pompe en acier inoxydable, une tête de coupe, un ralentisseur, un convoyeur de déshydratation, un dispositif d'élimination des lamelles et un réservoir de récupération d'eau)