De teelt van Aardappelen

Hét handboek voor de professionele aardappelteelt

Een goede aardappelteelt begint met kennis. Kennis van de bodem, het gewas en de omstandigheden waarin aardappelen groeien. Maar ook van de keuzes die tijdens het teeltseizoen het verschil maken tussen een matige en een geslaagde oogst.

De aardappelteelt is voortdurend in beweging. Nieuwe rassen, veranderende klimaatomstandigheden, strengere eisen aan bemesting en gewasbescherming en innovatieve technieken stellen telers steeds opnieuw voor uitdagingen. Daarbij krijgt Integrated Crop Management (ICM), oftewel geïntegreerd gewasmanagement, een steeds belangrijkere plaats. Deze aanpak vraagt om een samenhangende benadering van bodem, gewas, teeltmaatregelen en gewasbescherming. Tegelijkertijd blijven inzicht in het gewas en vakmanschap de fundamenten van een succesvolle teelt.

De teelt van Aardappelen brengt actuele wetenschappelijke inzichten en jarenlange praktijkervaring samen in één compleet en toegankelijk handboek. Van bodem en pootgoed tot gewasontwikkeling, bemesting, geïntegreerd gewasmanagement, gewasbescherming, oogst en bewaring. Met heldere uitleg, praktische voorbeelden en ondersteunende foto's en illustraties biedt het boek inzicht in niet alleen hoe aardappelen worden geteeld, maar vooral ook waarom bepaalde keuzes belangrijk zijn.

Daarmee is dit boek een waardevolle kennisbron voor aardappeltelers, adviseurs, studenten en iedereen die professioneel bij de aardappelketen betrokken is. Een handboek om te lezen, te bestuderen en steeds opnieuw te raadplegen.