27 - 28 - 29
NOVEMBER 2022

RMA RoboFry

Producten

RMA RoboFry

19/10/2022

INTERPOM INNOVATION TOUR CATEGORIE:

Verwerking


BESCHRIJVING INNOVATIE + ARGUMENTATIE OVER HET INNOVATIEF KARAKTER:

RMA-Techniek levert alles op het gebied van keuren en bemonsteren van aardappelen, van handmatige machines tot volledig geautomatiseerde lijnen.

Bakkleurbepaling is een arbeidsintensief proces en wordt nog hoofdzakelijk handmatig uitgevoerd. Door onze “RMA RoboFry” bestaat er een mogelijkheid om ook dit proces te automatiseren. Aan het begin wordt er een monster aardappelen ingevoerd en aan het eind komen er gebakken (al op bakkleur geclassificeerde) frites uit.

Eerst worden er uit de kern van elke aardappel staafjes gesneden, het zetmeel wordt eraf gespoeld en vervolgens worden de staafjes droog geblazen. De “RMA RoboFry” is voorzien van meerdere frituurmanden om het proces zo onafgebroken en soepel mogelijk te laten verlopen. Door middel van een lineair geleiding worden de staafjes getransporteerd naar de goede mand. Als het bakproces van de staafjes erop zit worden deze op een transportband gelost. De transportband voert de staafjes onder een camera door die classificeert op bakkleur.


MEERWAARDE VOOR DE GEBRUIKER (OP COMMERCIEEL VLAK, GEBRUIKSVRIENDELIJKHEID …):

Met de “RMA RoboFry” kan er 24 uur per dag, 7 dagen in de week volautomatisch staafjes gesneden, gefrituurd en op bakkleur geclassificeerd worden. Doordat dit proces geautomatiseerd wordt kan de capaciteit flink verhoogt worden. Hierdoor ontstaat er een mogelijkheid om meer en grotere monsternames uit te voeren. Bovenal zijn de resultaten van de bakkleurbepaling zuiver doordat elke stap in het hele proces bij elke aardappel exact hetzelfde wordt doorlopen en beoordeeld.


MEERWAARDE VOOR DE VERDERE VERDUURZAMING EN PROFESSIONALISEREN VAN DE AARDAPPELBRANCHE:

In de aardappelbranche kan de “RMA RoboFry” een verschil maken bij de kwaliteitsbepaling van de friet in het tarreerproces. Hierbij wordt iedere frietstaaf op dezelfde manier gemaakt, gebakken en beoordeeld. Doordat de bakkleur beoordeeld wordt via een camera met altijd dezelfde belichting is de classificatie altijd eenduidig. Hiernaast wordt het proces veel minder arbeidsintensief doorlopen waardoor het gehele keurproces sneller en eenvoudiger verloopt met een eenduidig eindresultaat.


IS DE INNOVATIE HET RESULTAAT VAN UW EIGEN (INTERNE) ONTWIKKELING?

ja


DATUM MARKTINTRODUCTIE IN BELGIË:

27-11-2022

 


icons8-email Created with Sketch. Contacteer ons!





Verzenden

Noodzakelijke cookies (zijn nodig voor de correcte werking van de website)


Enkel geselecteerde cookies accepteren | Instellingen wissen