24 - 25 - 26
NOVEMBER 2024

Batterline│Batter Coating Preparatie Systeem

Producten

Batterline│Batter Coating Preparatie Systeem

03/11/2022

Batterline│Batter Coating Preparatie Systeem

De Batterline is een systeem voor de aanmaak van hoge volumes batter (beslag). Dit wordt met name wordt toegepast in de aardappelverwerkende industrie. De vloeibare batter wordt door een zogenoemde applicator aangebracht dat een dun laagje op het product achterlaat, voordat het product wordt afgebakken in de oven. Dit ‘batteren’ of ‘coaten’ wordt gedaan om het product te voorzien van bepaalde extra eigenschappen, zoals een ‘bite’ (knapperigheid), kleur of smaak.


Document

icons8-email Created with Sketch. Verzenden






Contacteer ons!