FAM heeft een vernieuwende centrifugale snijmachine ontwikkeld voor de groente- en fruitindustrie: de FAM Centris™ 400. De machine is ontworpen voor bedrijven die op zoek zijn naar constante en perfecte snijkwaliteit, lange houdbaarheid en flexibiliteit aan een hoge capaciteit.

De FAM Centris™ 400 is al de derde machine van het Centris™-gamma dat in 2013 gelanceerd werd, en is de grootste tot nog toe. De snijkoptechnologie (patent in aanvraag) waarborgt een constante nauwkeurigheid van de schijfjes en reepjes doorheen het snijproces, dankzij de GapSet™ Technologie. Het unieke ontwerp vergemakkelijkt vergaand het wisselen van de messen, het manipuleren en het reinigen van de snijkop.