INTERPOM INNOVATION TOUR CATEGORIE

Catégorie

Culture et mécanisation : préparation du sol, plantation et arrachage

Description de l’innovation + argumentation sur le caractère innovant

PATAT'UP a pour objectif d'aboutir à une réduction effective d’intrants dans la culture de la pomme de terre en étudiant des systèmes alternatifs, écologiquement intensifs et résilients, aussi bien pour les marchés du frais que pour la transformation industrielle. Des itinéraires techniques performants et en rupture par rapport aux techniques courantes sont analysés et comparés. Une approche multifactorielle combine les leviers suivants : 1. Usage d’une plus large diversité de variétés robustes. 2.. Usage de techniques culturales innovantes favorisant la réduction d’intrants et un meilleur respect du sol. 3. Test des qualités gustatives, nutritives et aptitudes à la transformation des pommes de terre afin qu’elles puissent effectivement être valorisées par les opérateurs. L’évaluation des différents modèles culturaux se fera d’un point de vue technique, environnemental et économique. En outre, les possibilités de valorisation locale de la production seront également évaluées en intégrant les différents acteurs de la filière.

Valeur ajoutée pour l'utilisateur (en termes commerciaux, facilité d’utilisation...)

Le projet PATAT’UP met l’accent sur un lien fort entre la recherche et la filière de la pomme de terre afin d’obtenir, au terme du projet, des résultats concrets qui répondent aux besoins du secteur. Cette dynamique s’établit par une communication régulière sur les objectifs du projet et les essais mis en place lors de foires agricoles, visites de terrain ou tables rondes durant lesquelles les acteurs de la filière sont invités à partager leurs avis sur les essais et présenter leurs besoins. Ainsi, au travers d’un projet comme PATAT’UP, de nouvelles techniques et itinéraires sont testés et analysés afin de répondre aux besoins du secteur. Une fois validées, ces pratiques seront proposées aux agriculteurs qui pourront les intégrer dans leur système de production et être prêts à répondre aux objectifs wallons et européens de réduction d’intrants.

Valeur ajoutée pour la durabilité et de la professionnalisation du secteur de la pomme de terre

La culture de la pomme de terre est économiquement et culturellement importante en Wallonie. Toutefois, étant fortement dépendante d’intrants, elle comporte des risques importants d’effets négatifs tant au niveau de l’environnement, que de la santé du producteur et du consommateur. Or, dans un contexte de changements climatiques et de crise énergétique, l'accompagnement des filières agricoles vers la mise en place de systèmes alternatifs, résilients et écologiques est une priorité pour la Wallonie. Cette transition passe par le développement de nouvelles techniques de production afin de permettre aux agriculteurs de rester compétitifs sur un marché qui fait de plus en plus attention à l’aspect durable de la production. C’est dans ce contexte et dans le cadre du Plan de relance de la Wallonie, que le gouvernement wallon a financé le projet PATAT’UP pour une durée de 3 ans.