"De Food Pilot is een testcentrum in Melle dat recent zijn 10 jarig bestaan mocht vieren. Het testcentrum, opgericht door ILVO en Flanders’ FOOD, ondersteunt voedingsbedrijven van idee tot eindproduct. De begeleiding omvat het verlenen van advies, het uitvoeren van analyses en het voorzien van processing mogelijkheden op pilootschaal.
De presentatie zal een overzicht geven van de testmogelijkheden in de Food Pilot die relevant zijn voor de verwerking van groenten en aardappelen. Enkele projecten en succesverhalen zullen ter illustratie worden toegelicht."